这三文鱼意大利面绝对是神圣的,充满了来自完美烤鲑鱼的惊人味道。这是奶油三文鱼意面,但没有完全浸透脂肪和奶油,但充满了舒适的味道。
大约30分钟就做好了,适合日常的晚餐,但它看起来很花哨,很适合约会之夜的晚餐。
你会发现大块、片状、经过完美调味和烹饪的三文鱼片散落在意大利面上,配上圣女果和芦笋,淋上美味的奶油蒜酱。
如果你正在寻找满足全家的快餐,意大利面是你的答案。我们在GypsyPlate上有一些很棒的意大利面食谱。雷竞技官网手机版
把虾和香肠混合在一起什锦饭面,或者试试我们的快速和非常受欢迎的吉吉·哈迪德意面为了一些简单的饭菜和惊人的味道。
如果你碰巧有一些好看的鲑鱼,试试这个很棒的海鲜意大利面食谱……鲑鱼意大利面,马上就可以上桌了。
为什么我喜欢三文鱼意面
1.鲑鱼是健康的。鲑鱼是地球上最有营养的食物之一。它的饱和脂肪含量很低,是蛋白质的良好来源,还含有omega - 3脂肪酸等必需营养素。这道意面是将三文鱼融合在一起的一种创新而舒适的方式。
2.做起来超级简单快捷。这道意大利面30分钟后就是你的了。你所要做的就是在烤箱里烤鲑鱼。烘烤的时候,煮意大利面,快速制作大蒜奶油酱,然后简单地把意大利面和酱汁混合在一起,上面放上大块的三文鱼片。
3.高档餐的感觉。你不必每天晚上都吃无聊的晚餐。你可以用一些简单的食材,为你的家人做一顿高质量、漂亮的饭菜,或者给你的客人留下深刻的印象。
4.不用再用盐和胡椒来煮鲑鱼了。是的,超越,并为不同的新口味感到惊讶。
奶油三文鱼面食的配料
- 鲑鱼,可以用任何种类的三文鱼。新鲜的野生鲑鱼非常美味。我们喜欢当季的红鲑鱼。
- 意大利面,你可以用更大的形状,比如意大利面、意大利圆面或意大利面来做这道菜。像意大利宽面条、意大利细面条、意大利宽面条或扁面条这样的长面条也可以。
- 〇揉三文鱼洋葱粉,干欧芹,烟熏辣椒粉,辣椒粉,红辣椒片,柠檬汁,蜂蜜,盐和胡椒。
- 蔬菜的力量圣女果和芦笋。
- 〇奶油蒜蓉酱橄榄油,黄油,大蒜,百里香,浓奶油,红辣椒片,辣椒粉,柠檬汁,帕尔马干酪。
如何制作最美味的奶油三文鱼意面
1.烤三文鱼:将烤箱预热到425度。把三文鱼拍干,放在烤盘上。在上面挤半杯柠檬汁,然后在上面加蜂蜜。将干欧芹,洋葱粉,烟熏辣椒粉,辣椒粉,红辣椒片,盐和胡椒混合在一个小碗里。将这种揉搓剂均匀地涂在鲑鱼身上。
在上面淋上橄榄油,烤20-25分钟。让它冷却下来,然后把它切成大块的薄片。
2.煮意大利面:在烤三文鱼的时候,用中高火烧开一大锅盐水。加入意大利面(我们用的是意大利面),煮到有嚼劲,大约10-11分钟。沥干水分,放在锅里备用。淋上一点橄榄油,搅拌在一起,防止意大利面粘在一起。
3.制作奶油蒜酱:在平底锅中用中火加热橄榄油和黄油。加入大蒜和百里香,煮2分钟,或者煮到香。加入圣女果和芦笋,炒几分钟。
转小火,加入浓奶油,辣椒粉和红辣椒片。煮5分钟。加入一半柠檬汁和帕玛森奶酪,搅拌至奶酪融化。
4.加入意大利面和三文鱼:将意大利面放入奶油蒜酱中搅拌,直到它被完全包裹。
在意大利面里加鲑鱼。装饰上额外的红辣椒片和磨碎的帕尔马干酪,以及柠檬角。
变化
- 加入更多的奶油使它更奶油化。或者,用一半一半的奶油代替浓奶油,使它更轻一些。你可以加一点玉米淀粉浆使酱汁变稠。
- 加入其他蔬菜,如甜椒、菠菜、豌豆、四季豆或蘑菇,为鲑鱼意面增添美味。
- 你可以在平底锅里用橄榄油烤鲑鱼,而不是在烤箱里烤,这样就不会把厨房烤热了。
- 尝试使用其他海鲜,如虾,甚至其他蛋白质,如鸡肉。
制作最好的三文鱼意面的技巧
- 不要把鲑鱼煮过头。烤好的三文鱼是片状的,中间不再是半透明的。我们建议使用肉类温度计,并烘烤它,直到内部温度上升到145华氏度。
- 在沸水中加入1汤匙的盐。这个简单的步骤给意大利面增加了很多味道!在煮熟的意大利面上淋一点橄榄油,搅拌在一起,防止意大利面粘在一起。
- 如果你喜欢更脆、颜色更好的三文鱼,在三文鱼完全煮熟后再烤2-4分钟,这样顶部就会酥脆!
储存和重新加热剩菜
你可以把这种奶油三文鱼意面放在一个密封的容器里冷藏3天。要重新加热,在炉子上的锅里用中火加热剩菜,直到变暖。我们建议加一点奶油、肉汤或少许水,让它再次变得更美味。
你也可以用微波炉加热三文鱼意面。
我们不建议冷冻这款三文鱼意面,因为酱汁是奶油为主的。奶油和水会分开,而且不能很好地重新加热。
好了,又有一个海鲜饼干食谱要给你了。下次你想在自己的厨房里做一顿美味的餐厅大餐时,就做这个简单美味的鲑鱼意大利面吧。
对鲑鱼的处理略有不同,今晚做这个奶油鲑鱼意大利面!
三文鱼意面,在我们的吉普赛盘子上,享受吧!
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三文鱼意大利面
这三文鱼意大利面绝对是神圣的,充满了来自完美烤鲑鱼的惊人味道。大约30分钟就准备好了!
成分
- 1磅鲑鱼
- 1茶匙干欧芹
- 1茶匙洋葱粉
- 半茶匙辣椒粉
- 半茶匙烟熏辣椒粉
- 半茶匙红辣椒片
- 1汤匙蜂蜜
- 1个柠檬,分成两份
- 盐的味道
- 胡椒调味
- 8盎司意大利面,或者你喜欢的意大利面
- 1品脱圣女果
- 半束芦笋
- 1汤匙橄榄油
奶油蒜蓉酱
- 2汤匙黄油
- 1汤匙橄榄油
- 4个大蒜,切碎
- 1汤匙切碎的新鲜百里香
- 1.5杯浓奶油(见注1)
- 1/4茶匙辣椒粉
- 1/4茶匙红辣椒片
- 半杯磨碎的帕尔马干酪
指令
- 预热烤箱至425华氏度。拍干鲑鱼,放在烤盘上。挤半个柠檬汁在上面,然后加蜂蜜。将干欧芹,洋葱粉,烟熏辣椒粉,辣椒粉,红辣椒片,盐和胡椒混合在一个小碗里。将这种揉搓液涂抹在鲑鱼身上。淋上1汤匙橄榄油,烤20-25分钟。让它冷却下来,然后把它切成大块的薄片。
- 烤三文鱼的时候,面食要按照包装上的说明。把意大利面沥干,放在一边。
- 在平底锅中用中高火加热黄油和1汤匙橄榄油。加入大蒜和百里香,煮2分钟,或者煮到香。加入圣女果和芦笋,炒几分钟。
- 转小火,加入浓奶油,辣椒粉和红辣椒片。煮5分钟。加入剩下的半个柠檬汁和帕玛森奶酪,搅拌至奶酪融化。
- 把意大利面放入奶油蒜酱中搅拌,直到它们被完全覆盖。在意大利面里加鲑鱼。在上面加上红辣椒片和磨碎的帕尔马干酪作为装饰。
笔记
- 对于清淡的版本,你可以用一半一半,尽管酱汁会更薄。
营养信息
收益率4 gydF4y2Ba 服务规模1克ydF4y2Ba每份份量 卡路里684 总脂肪42克 饱和脂肪16克 反式脂肪1克 不饱和脂肪22克 胆固醇131毫克 钠502毫克 碳水化合物42克 纤维4 g 糖8 g 蛋白质36克
营养信息由Nutritionix计算。
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