大家最喜欢的番茄汤得到升级和面条。番茄面条汤?你是正确的。Sopa de Fideo是墨西哥版的每个人的心爱的番茄汤。

以其简单的成分——细面条和可口的番茄汤——这道菜安慰食物的缩影。Sopa de Fideo是一个简单和快速的食谱,为繁忙的夜晚完美或当你需要舒缓的一餐。

如果你正在寻找一些既美味又简单,让这个来自许多墨西哥家庭的主食…

想象细面条面条完美丰富的番茄味汤炖,伴随着您所选择的浇头。面条吸收美丽的味道,导致soul-warming,饱餐一顿,可以随时享受。

与许多拉丁家庭非常受欢迎,因为它不仅美味,而且还准备快速和容易的。想象蜷缩着一碗Sopa de Fideo在这个寒冷的夜晚,这就像一个温暖的拥抱在一碗!

最好的部分?这是小事一桩。你可以打在不到30分钟!加上它的可定制各种添加基本的汤。

很快,这将成为你的首选为繁忙的夜晚菜或者当你只是想要舒适和填充。这完全是家庭,所以即使将要求秒出头。

在过去,我们已经给你我们的一些最好的墨西哥汤等Caldo de鸡肉和西班牙汤。他们需要一些工作,但含有大量的好味道。

今天的Sopa相对比较快速和简单的,只有几个储藏室主食。我们很希奇的味道只有一些番茄肉汤和面条。

我们爱Sopa de Fideo

• 安慰因素:这是你想要的菜经过漫长的一天。是令人欣慰的,丰盛的,深感满意。
• 多功能性:随意扔在一些蔬菜,烤鸡,甚至一些炒牛肉。基本配方是烹饪的帆布创意!
• 缓解:你不需要花几个小时在厨房里。在30分钟内,你可以准备好这一碗热气腾腾的美味。
• Family-Friendliness:爱孩子和成年人,这是一个保证吊人。
• 预算友好:用常规的储藏室主食,它的伟大便宜的晚餐的想法! !

Fideo是什么?

Fideo本质上是一种意大利面非常类似于意大利面或粉丝,但通常切成较短的长度。经常发现在西班牙、墨西哥和菲律宾菜系,fideo相当多才多艺。

你可以找到它在线圈等不同形状,直棒,甚至小碎片。它的薄允许它快速烹调,使它流行的快速选择一个工作日的晚宴或最后的餐准备。

菜的明星成分像Sopa de Fideo在它的薄允许它吸收味道精美,制作非常美味和安慰。

你可以很容易地找到Fideo面食在当地的杂货店,通常在意大利面部分或保持国际食品。等品牌La现代化或戈雅经常卖掉它。你也可以访问一个拉丁或墨西哥杂货店,Fideo几乎总是在股票。

Sopa de Fideo

术语“Sopa de Fideo”是西班牙语和英文直接翻译为“面条汤”。“Sopa”意味着汤,和“Fideo”指的是面条在盘子里使用。这是一个心爱的食物在许多拉丁和墨西哥家庭,以其丰富的番茄味汤,美味,flavor-absorbing面条。

从本质上讲,Sopa de Fideo抓住了舒适和简单的家常饭菜就两个字:面条汤。

Sopa de Fideo有着有趣的混合使它成为一个主要的烹饪影响墨西哥和一些拉丁美洲的菜肴。这道菜追溯其根源回到西班牙,面条汤已经享受了几个世纪。

当西班牙殖民者来到墨西哥,他们带来了他们的烹饪传统,包括面条汤的爱。

随着时间的推移,这道菜适应当地原料和烹饪技术,导致我们今天知道的Sopa de Fideo——番茄味汤炖的安慰碗方便面,经常的与当地口味喜欢香菜,石灰,有时甚至是辣椒。

通常是作为一个简单的,快餐,还发现在聚会和家人共进晚餐。你会发现很多版本,喜欢从一个家到另一个地方。

我们尝试了几次这个简单的番茄面条汤,和我们的最新版本有一个特殊的成分,我们认为是巨大的味道炸弹。

Sopa de Fideo成分

• Fideo面食,主要的明星!替代品如细面条或粉丝,破碎成小块工作。
• 罗马西红柿,这些添加一个甘美,tomatoee基地你的肉汤。
• 洋葱和大蒜-芳香族必需品给汤带来深度和复杂性。不要跳过这些!
• Sazon -我们的秘密成分! !你可能不会发现这在典型的墨西哥sopa,但是这种调味料在许多拉美国家大量使用。这个调味料风味炸弹!
• 鸡精,丰富,耐人寻味的意味。对于素食版本,使用蔬菜清汤。
• 番茄酱,可选的,但如果你想加强tomatoee善良,加油!
• 孜然。添加一个烟雾缭绕的,朴实的注意,使汤更令人难以抗拒的。
• 盐- - - - - -味道,因为适量的盐会使一切更美好。
• 香菜- - - - - -一阵清新!它增加了巨大的口味的汤。
• 配料,鳄梨和香菜。

容易Sopa de Fideo配方

1。番茄酱:添加番茄、洋葱、大蒜、西红柿酱、sazon,鸡精,盐和孜然搅拌机搅拌直到完全光滑。备用。

2。吐司Fideo:热油重底酱锅或荷兰烤肉锅中加热。添加fideo面食(分为1 - 2英寸件)和炒,不断搅拌,直到浅金黄色,大约3 - 5分钟。

3所示。煮面条:加入番茄酱和混合煮5分钟。添加水和减少热煨煮15 - 20分钟,或者直到面条是温柔的。偶尔搅拌。添加一个小群香菜对库克的最后10分钟时间。味道和调整盐。

4所示。配料:服务可以前用鳄梨丁,香菜,石灰,甚至一些崩溃墨西哥奶酪Cotija或Queso壁画等。

小贴士Sopa de Fideo最好

虽然这Fideo汤很简单,直向前,使完美的sopa是所有的细节!下面是我们的一些建议。

• 烤面条:不要跳过这一步!敬酒fideo面至金黄色添加了一个疯狂的深度的汤绝对是不可抗拒的。注意当烤意大利面,它很容易燃烧。所以一直搅拌直到均匀金褐色。
• 质量西红柿:新鲜、成熟的罗马西红柿会使你的混合酱唱与味道。如果他们的季节,一定去!
• 新鲜香草:使用新鲜的香菜的最后几分钟烹饪给你汤明亮,充满活力的味道刺激。
• 烹饪时间:小心不要烧煮面条,他们应该温柔,但仍有一个咬人。
• 口味测试:总是品尝汤之前,根据需要调整盐或调味料。这是你最后的味道,所以让它计数!
• 装饰:不要低估的力量无处不在。撒上新鲜香菜,一点酸橙汁和一些鳄梨丁可以提升这道菜在几秒钟内。

Sopa堡德Fideo可能变化

1。蛋白质增加:这个是我们的最爱。我们只是炒牛肉一点大蒜和盐混合成汤。惊人的! !

当牛肉被添加到Sopa de Fideo,这是通常被称为“Sopa de Fideo con肉”或“Sopa de Fideo牛肉。“牛肉的盘子更丰盛和汇合餐。

这种变化尤为受欢迎对于那些寻找更多填补版本的经典的面汤。和原来的一样,这个健壮的引渡是丰富的口味和超级满意,适合当你需要一点额外的魅力在你的碗!

同样你可以添加剩下的汤给烤鸡。

2。素食的喜悦:青椒、西葫芦、胡萝卜吃了一顿丰盛的蔬菜版本。

3所示。的好处:撒上乳酪粉,如切达干酪或者cotija可以使它格外放纵。

4所示。加热:对香料爱好者而言,添加一个触摸的红辣椒,红辣椒片或切片墨西哥辣椒要给这道菜点踢。

5。玩意大利面:您还可以使用其他面形状像字母一样,恒星,这个配方或外壳。

什么是一个好的替代Fideo ?

如果你在紧要关头,找不到Fideo,别担心,你必须选择:

• 粉丝:这些都是细面条相似Fideo,可以分为短片段。
• 意大利面:打破常规或细面条到短长度为一场势均力敌的比赛。
• 意大利:这是比意大利面薄,也很有效。
• 米粉:这些都是无谷蛋白,可以很好的替代如果你正在寻找一些不同的东西。

这些方案的每一个都将给你一个稍微不同的质地和味道,和他们的烹饪时间可能有所不同,但他们在Sopa de Fideo都可以工作得很好。所以去吧,交换出来,继续烹饪美味的饭菜!

剩菜和存储

这个sopa伟大作为未来几天的剩菜。简单地把它们放进一个密封容器和存储在冰箱里3天。

面可能会吸收更多的液体,因为它坐几天。再热时,加入少许鸡汤或水适应所需的一致性。

中火加热加热,搅拌,直到所有通过加热。类似地,您也可以在微波炉里加热热这。

试试这个超级简单的墨西哥汤,惊讶那么容易可以这么安慰和良好。都是调味品的进入使番茄汤好吃。

你经典去还是决定爵士乐和一些牛肉或额外的蔬菜,我们向你保证,这是一个门将。哦,别忘了看看我们最喜欢的集合墨西哥汤食谱,并获得灵感在你的厨房做饭这些新口味。

Sopa de Fideo,吉普赛板…享受!

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