我们来谈谈鲁本吧，芝士，googooey, Crunchy, Ooozy!!这可不是普通的三明治。这是一个真正的经典，由兼收并蓄的混合成分一起工作，美丽而和谐。它堆得很高，上面有碎牛肉、多汁的咸牛肉、浓郁的酸菜、坚果瑞士奶酪和俄罗斯酱。所有这些都是涂有黄油的大理石黑麦面包，压或烤到烤成烤棕色和黄油脆……圣帕特里克节后，当你有剩余的腌牛肉时，必须要吃的!

你们中有多少人会在圣帕特里克节多做一些腌牛肉，这样就有足够的钱给你最爱的鲁本吃了?在贝瑟家有一些食物传统，这是其中之一。三月来了，我们不仅期待着平常的咸牛肉和卷心菜，而且第二天对着鲁本垂涎不已。为什么不呢，三月是全国鲁本月!

更多关于鲁本的信息

当你想到鲁本，你会想到纽约的熟食店和犹太风格的熟食店。关于这个史诗般的三明治的起源，以及谁发明了这个三明治的奇迹，有很多传说。维基百科上到处都是自称为鲁本的人。名列榜首的是鲁本·库拉科夫斯基(Reuben Kulakofsky)，他是一名出生在立陶宛的犹太移民，现居住在内布拉斯加州的奥马哈。纽约人声称，鲁本熟食店的德裔犹太裔老板阿诺德·鲁本发明了它。两个故事都声称它最初是在20世纪20年代或30年代创造的。现在快进到2020年，我们真的关心所有权竞争吗，还是我们宁愿在这个巨大的幸福堆里咬上一口?

成分

常犯鲁本错误的人:

• 〇咸牛肉圣帕特里克节晚餐上多汁、鲜嫩、多汁的剩菜。没有什么比得上自家做的咸牛肉。如果你家里没有这个，你可以从杂货店的熟食区买到。
• 〇黑麦面包而且只有黑麦面包。这道菜必须要有葛缕子的刺鼻味道。
• 〇瑞士奶酪温和的坚果奶酪味。
• 泡菜,就是简单的酸菜，鲁本必不可少的。
• 黄油,烤脆的外皮。

俄罗斯调味汁

• 梅奥,基地。
• 〇辣椒酱来点番茄的辣味。
• 辣根,一点点活力。
• 〇泡菜酱平衡一切。

现在我们来做流便鞋吧!

首先，把所有的配料混合在一起，放在一边。

每片面包涂上一片黄油。将黄油一面朝下。现在我们准备制作这些大三明治。把剩下的材料铺在四片面包上。我最喜欢的是瑞士奶酪、咸牛肉、酸菜，最后淋上一层俄罗斯酱。把剩下的切片，黄油面朝上，我们就可以开始烹饪了。

用中高火预热煎锅。除非你有一个大锅，否则你会分批烹饪。我的锅一次能容下两个人。轻轻地把三明治放在煎锅里，烤3-4分钟，直到金黄色。小心地翻转另一面，再烤3-4分钟。取出来，就可以吃了!

国吗?

这个你可以自己吞下。它很丰盛，很大，而且很饱!!但是如果你想吃别的，你可以吃薯片或薯条，或者土豆沙拉，或者凉拌卷心菜。有些人肯定会喜欢一口莳萝泡菜和他们最喜欢的鲁本。别忘了带几张备用餐巾纸!!是的，当你在挖掘这些酱汁三明治的时候，你肯定会需要这些!

变化

有些人喜欢熏牛肉胜过咸牛肉。它不是煮的而是烟熏的。yum ! !不喜欢酸菜的人可以用凉拌卷心菜代替。事实上，还有一种将熏牛肉(有时是火鸡)和凉拌卷心菜混合在一起的变体，称为“蕾切尔”版本。

另一种在佛罗里达很受欢迎的鲁本菜，是用石斑鱼之类的鱼代替咸牛肉。这是Yummooo ! !

今年三月，在你自己的家里庆祝这个美国经典吧。这很简单，特别是当你有剩余的咸牛肉时，工作就完成了一半!只需要买一条黑麦面包和一些鲁本的必需品，然后为第二天的午餐兴奋起来!!是的，这个三明治值得我们为之兴奋!!

经典的鲁本三明治，放在我的吉普赛盘子上…享受吧!!