鹰嘴豆，也被称为鹰嘴豆，非常健康，经济实惠，用途广泛。这就是为什么我们汇编了这个简单的集合鹰嘴豆的食谱给你做饭。
你会发现简单的配菜，美味的开胃菜，健康的沙拉，丰盛的主菜和这么多的美味鹰嘴豆食谱清单。谁知道那些不起眼的豆科植物可以有这么多用途呢?
此外，它们营养丰富，富含抗氧化剂、纤维、蛋白质和健康的碳水化合物。给你的家人吃一顿健康的饭是很容易的，而且很省钱。
通过所有这些美味的鹰嘴豆食谱，你一定会找到一些新的最喜欢的鹰嘴豆食谱!
最好的鹰嘴豆食谱:
1.沙拉三明治
让我们从所有素食者和纯素食者中非常受欢迎的鹰嘴豆食谱开始。沙拉三明治是一种很受欢迎的中东街头小吃，你会惊讶地发现在家里做沙拉三明治是多么容易。配皮塔饼和酸奶酱很好吃
2.自制的鹰嘴豆泥
鹰嘴豆泥，这种美味的奶油蘸料是每个人的最爱。浓郁的芝麻酱和鹰嘴豆的味道与浓郁的新鲜柠檬汁、少许大蒜和烤松子的味道混合在一起。
把它放在桌子上，看着你的客人被它吸引，渴望用皮塔饼或其他脆片舀起它……
3.摩洛哥蒸粗麦粉
这个摩洛哥蒸粗麦粉食谱是一个伟大的配菜，充满了美味的配料。它可以和你最喜欢的烤肉一起成为夏季的主食。
4.埃斯皮纳卡斯和加尔班索斯
这道经典的西班牙小吃是开胃菜的绝佳补充。丰盛的鹰嘴豆和新鲜的菠菜在西红柿、洋葱和异国香料的舒适酱汁中煮熟。我们最喜欢的小吃食谱之一!
5.巴莱拉沙拉(中东豆沙律)
让我为你呈现美味的巴莱拉!!如此丰富多彩，如此简单，如此清爽……这种丰盛的彩色沙拉来自许多中东国家，味道和质地都很丰富。
鹰嘴豆、黑豆、圣女果、黄瓜、甜椒、欧芹、薄荷……还有什么不喜欢的呢!!
6.哈里撒鸡
哈里萨鸡是一道非常美味的菜用的是我最近最喜欢的味道炸弹，北非哈里萨。
这个食谱是用鸡肉、土豆、胡萝卜和鹰嘴豆做成的一锅菜，只需要你几分钟的时间。
7.加载分层鹰嘴豆泥蘸酱
以前所未有的方式装饰你的鹰嘴豆泥，用勺子舀上这个美丽、明亮、色彩缤纷的分层鹰嘴豆泥蘸酱。
这款美味的鹰嘴豆泥是你聚会或家常便饭的完美开胃菜。
8.彩虹意面沙拉
把这款色彩缤纷的意大利面作为你每天的午餐，作为意大利餐的配菜，或者是所有的聚餐或聚会的快速解决方案。
没有比彩虹意面沙拉更简单的了。我们喜欢最后一点羊乳酪……
9.番茄鹰嘴豆辣椒
番茄鹰嘴豆辣椒是一种不错的无肉晚餐选择。它充满了丰盛的食材和温暖的味道。你可以在你的炊具里煮，或者在炉子上煮。
10.鹰嘴豆番茄沙拉
这道鹰嘴豆番茄沙拉是一道简单快捷的配菜，你可以很快就做好。它会为你的家常便饭锦上添花。
11.柠檬欧佐鹰嘴豆汤
柠檬Orzo鹰嘴豆汤是一个舒适的碗完美的寒冷的一天。这是在流行的希腊avgolemono汤的基础上做的无肉汤。
12.托斯卡纳鹰嘴豆炖菜
我们就是喜欢这道地中海风味的托斯卡纳鹰嘴豆炖菜。
这是一顿丰盛美味的晚餐，只需要几分钟的时间，并且真正展示了简单的食材是如何组合在一起做出美味的东西的。
13.鹰嘴豆咖喱
这道简单的鹰嘴豆咖喱做起来很简单，只需要一些食材，味道就很棒。它有一个舒适的椰奶底，和一堆热米饭一起吃很好吃。
14.鳄梨鹰嘴豆金枪鱼沙拉
现在，这里有一个简单的午餐或晚餐的想法，鳄梨鹰嘴豆金枪鱼沙拉是一顿营养丰富，富含蛋白质的饭，你可以在几分钟内做好。另外，它的味道很好!
15.希腊鹰嘴豆沙拉
这就是经典的希腊沙拉，加上鹰嘴豆!这一添加物将美味的一面变成了清淡的无肉主菜，自制的调味汁简直完美!
16.摩洛哥鹰嘴豆汤
以丰盛的蔬菜和温暖朴实的香料为特色，摩洛哥鹰嘴豆汤是秋冬夜晚的绝佳选择。搭配一些美味的硬皮面包，这顿饭你真的可以很舒服。
17.正宗的印度鹰嘴豆咖喱
鹰嘴豆咖喱，又名chana masala，是一个很好的例子，说明为什么如果你想要吃肉，印度菜是最好的选择。最棒的是，它不需要很辣，只要你喜欢就行。
18.地中海鹰嘴豆炖菠菜和羊乳酪
如果你需要一顿美味又营养的大餐，那么这个地中海鹰嘴豆炖菠菜和羊乳酪的食谱就是你的答案。只要20分钟就能煮熟。
19.摩洛哥鹰嘴豆蔬菜塔吉锅
这款摩洛哥鹰嘴豆塔吉锅充满了甜味和咸味，一开始做就超级香。
由于加入了香菜、孜然、肉桂和姜等土味的异国香料，这道炖菜呈现出来自摩洛哥的神奇风味。
20.佛碗
我们喜欢这些华丽的佛碗。它们非常美味，质地多样，而且用途广泛。这是我们最喜欢的鹰嘴豆食谱之一。
21.烤箱里的脆烤鹰嘴豆
一旦你知道如何烤鹰嘴豆，你就会一直这样做!它们是沙拉中很好的添加物，也是咀嚼时完美的健康零食。
22.烤花椰菜鹰嘴豆炖菜
这是另一道简单丰盛的炖菜。这个里面全是烤花椰菜和鹰嘴豆。搭配蒸粗麦粉、米饭或硬皮面包都很完美。
23.Koshari
Koshari是埃及的国菜之一，在家里和街头都很受欢迎。
它的特色是扁豆、米饭、粉丝、鹰嘴豆、番茄酱、孜然酱和美味的脆洋葱。虽然它有一个很长的组件列表，但它不需要花费很多时间。
24.烤西兰花、红薯、鹰嘴豆沙拉
这款烤西兰花甘薯鹰嘴豆沙拉是充满活力的味道和质地的混合体。富含营养成分，这是一个你可以反复食用的食物。
25.鹰嘴豆沙拉
如此简单，却又如此令人满意，这道鹰嘴豆沙拉是夏日午餐或配菜的完美选择。充满活力的自制意大利调味汁真的把一切都联系在一起。
26.鹰嘴豆Tikka Masala
鹰嘴豆Tikka Masala是印度最受欢迎的一种无肉咖喱。用食品储藏室的主要食材制成，这道菜大约35分钟就能做好。
27.简单的鹰嘴豆沙克舒卡
Shakshuka是一道美味的中东菜，用鸡蛋和调味好的番茄酱煮熟。这个食谱加入了鹰嘴豆，这让这道菜达到了一个全新的水平!
28.双打食谱
双打是特立尼达的街头小吃。这道双份食谱的特点是把咖喱鹰嘴豆塞在两个轻炸的芭蕉中间(因此得名双份!)想想味道丰富的鹰嘴豆三明治。一个美味的组合，充满了味道。
29.鹰嘴豆炸玉米饼
墨西哥卷饼时间到了!给每个人最喜欢的手持乐趣餐一个无肉的转变。
这些鹰嘴豆玉米饼用自制的玉米卷调味料调味，上面撒上奶油香菜酱。太好了!
30.鹰嘴豆面汤
这是一个完全素食的传统鸡肉面汤——鹰嘴豆面汤!太令人满意了，而且一锅就能做好。
31.地中海酿茄子
这些地中海填充茄子将是你最喜欢的鹰嘴豆使用方式之一!它们特别适合作为午餐或清淡的主菜。
这道菜超级美味，绝对好吃。
32.咖喱鹰嘴豆配菠菜
Chana Saag是一种奶油味的印度咖喱，由鹰嘴豆、菠菜和大量香料和香料制成。配印度烤饼或白米饭食用。
33.辣水牛城鹰嘴豆卷
这些卷有辛辣的水牛鹰嘴豆，还有蔬菜和鹰嘴豆泥，都包裹在美味的面粉玉米饼里。
这包菜太好吃了，又简单又快捷。
34.甘薯鹰嘴豆椰子咖喱
这道甘薯鹰嘴豆椰子咖喱是一种令人惊叹的口味组合，含有椰奶、各种蔬菜以及大量的香料和香料。试一试这个，度过一个舒适的夜晚!
35.如何烹饪鹰嘴豆
现在，在鹰嘴豆食谱列表中加入一些烹饪鹰嘴豆的基本指南。从干鹰嘴豆开始，这篇文章向你展示了如何在炉子上，或在速溶锅或慢炖锅里烹饪它们。
我们希望你和我们一样喜欢这些鹰嘴豆食谱。
看看这些很棒的食谱收藏吧!
黑豆食谱
黑眼豌豆食谱
蘑菇的食谱
芦笋的食谱
橡实南瓜食谱
红薯食谱
绿豆食谱
35个最好的鹰嘴豆食谱
这个简单的集合鹰嘴豆的食谱展示这些营养丰富的鹰嘴豆是多么的多才多艺。我们喜欢这个自制的鹰嘴豆泥:
成分
- 1罐(15盎司)鹰嘴豆或1.5杯煮熟的鹰嘴豆
- 1/3杯芝麻酱
- 1.5到2个柠檬，榨汁
- 两瓣中等大小的大蒜
- 半茶匙海盐
- 3-4汤匙冷水
- ½茶匙孜然
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 3汤匙烤松子，分两份
- 一小撮辣椒粉
指令
- 根据包装说明浸泡和煮鹰嘴豆，如果使用干燥。如果用罐头，再煮20分钟使其变软。去除皮肤。
- 将芝麻酱、冷水、橄榄油、大蒜、柠檬汁、一半松子、孜然和盐放入搅拌机或食品加工机中混合。搅拌均匀。
- 加入鹰嘴豆和泥搅拌3-4分钟，几次停下来刮掉搅拌器边上的鹰嘴豆泥。搅拌至超级光滑。如果需要的话，还可以加一些冷水来制作奶油味的冰沙。
- 尝一尝，根据你的口味调整柠檬汁、孜然和盐。
- 把鹰嘴豆泥舀进碗里。用勺子在鹰嘴豆泥上打一个孔，或者做一些设计。再淋上橄榄油。用辣椒粉和剩余的松子装饰。
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