中东食物以其丰富的口味和烹饪技巧而著称。它是世界上最美味的菜肴之一。
这就是为什么我们编制了这个列表中东食谱让你在自己家里做饭!
在这里，你会发现从丰盛的芳香炖菜到令人印象深刻的米饭，美味的蘸料到有趣的烤肉串，等等。
烹饪所有这些惊人的中东食谱，你会很高兴你做了!
中东食谱:
1.鸡肉
这个简单的鸡肉沙瓦玛带来了味道，大时间!用充满活力和芳香的香料腌制，它可以是你平日的晚餐，也可以是公司之夜的一大亮点。
你可以烤，用煎锅煮，或者烤。无论你选择哪种方式，你都可以享用一顿美味的晚餐。
2.沙拉三明治
现在，这个沙拉三明治是素食主义者的梦想成真了，因为这些鹰嘴豆球太棒了!
该食谱展示了如何制作终极中东沙拉三明治，它最好放在皮塔饼、卷饼或三明治中食用，也有油炸或烘烤的选择。
所以，尽情享受这些神奇而美味的丸子吧，看着它们很快成为每个人的最爱。
3.Hashweh
黎巴嫩Hashweh米饭是一种丰盛的一锅饭，米饭与碎肉和大量温暖的中东香料一起煮熟。
在上面放上新鲜的欧芹和各种坚果，你就有了一个完全值得陪伴的菜，可以作为entrée或配菜。
4.自制的鹰嘴豆泥
在家里做我们的自制鹰嘴豆泥，你肯定会完全抛弃从商店买的东西。这款奶油味、浓郁、甘甜的蘸酱是美味的配料和口味的完美结合。
在你的聚会上端上这种鹰嘴豆泥和一些皮塔饼或其他零食，看看每个人的快乐脸。
5.巴莱拉沙拉(中东豆沙拉)
我们的中东巴莱拉沙拉色彩丰富，风味鲜美。
这道毫不费力的食谱是所有食材的完美组合。哇，你爱的人端上了这道美味又令人满意的沙拉，准备好接受赞美吧。
6.肉丸烤肉串
这些美味的烤肉串是我们最喜欢的中东食谱之一。它们非常容易做，而且味道非常美味。
你可以和沙拉一起吃，也可以和你最喜欢的中东美食一起吃。
7.Shakshuka
用我们最好的Shakshuka食谱开始你的一天!
你一定会喜欢这道美味的菜，味道鲜美，辛辣，浓郁可口的酱汁配上完美的荷包蛋。这是周末早晨的好菜，你可以试试。
8.以色列粗麦粉沙拉
这个以色列蒸粗麦粉沙拉将会是你最喜欢的沙拉食谱，因为它充满了新鲜，充满活力的味道和极好的质地。
这是一种理想而丰盛的沙拉，为你即将到来的夏季野餐或聚餐服务。简单的享受。
9.藏红花米饭
寻找简单又美味的配菜食谱?那就别再找了，因为这番红花大米是他们最容易得到的。
这种简单的米饭几乎不需要任何时间制作，而且充满了惊人的风味和香味。它是你最喜欢的主菜的配菜。
10.穆塔巴尔(中东茄子蘸酱)
如果你喜欢蘸酱，那么你就要认真对待我们的终极食谱了!这款烟熏味、奶油味、坚果味、辛辣味的蘸酱会让你完全被它令人难以置信的味道所吸引。
当你渴望一些经典的中东风味时，这是一个令人惊叹和美味的蘸酱。
11.黎巴嫩人巴塔塔·哈拉
通过制作我们的黎巴嫩巴塔塔哈拉食谱，让你的土豆充满异国情调!
一种特殊的香料和新鲜的香草混合在烤土豆或炸土豆上。这是一道很棒的配菜。
12.多层鹰嘴豆泥蘸酱
用这个出色的加载分层鹰嘴豆泥蘸料给你心爱的鹰嘴豆泥一个华丽的改造!
它是一个很棒的派对开胃菜，里面有美味的碎牛肉，五颜六色的配菜和烤松子。我们敢打赌，在你的任何特殊场合，它都会是一道超级热门的菜肴。
13.Fesenjan
feesenjan是一种异国风味的波斯菜肴，用鸭子或鸡肉制成，在任何特殊场合都会是一道菜。
这道菜的两种主要食材是核桃和石榴糖蜜。对于那些喜欢有趣和新鲜食物的人来说，这是一个必须尝试的食谱。
14.希什Tawook
这道Shish Tawook是黎巴嫩风味的烤鸡，入口即化，美味可口。
酸奶、柠檬和大蒜腌料使鸡肉超级美味可口。这是我们的中东食谱之一。
15.脆皮波斯饭
吃腻了普通的米饭?试试这道波斯风味的Tahdig，这是一种令人惊叹的脆皮米饭，我们非常喜欢。
金黄的外壳散发着令人惊叹的香味，使这款米饭与众不同。只要遵循一些提示和技巧，每次都能做到完美。
16.波斯羊腿
试试这道传统的波斯羊腿菜，给你的家人吃点正经的。
入口即化的多汁肉在调味完美的肉汤中炖煮，尝起来简直是天壤之别。配上美味的藏红花米饭和沙拉，享受一顿美妙的盛宴。
它可能会成为你的顶级中东食谱之一!
17.波斯藏红花鸡
下次聚会时，一定要尝尝这款经典的波斯藏红花鸡，准备好接受好评吧!
这道正宗的食谱是用美味的红酱炖鸡肉，用上等的香料和香料制成，然后在一堆美味的藏红花米饭上上桌。
18.土耳其Menemen
用一些土耳其美食开始你的一天，这是超级美味和令人满意的，让你长时间饱腹，是著名的土耳其Menemen!
这个中东炒鸡蛋食谱非常简单，只需要一些基本的食材。配上一些硬皮面包，享受丰盛的土耳其早餐。
19.酿葡萄叶(Dolmas)
填充葡萄叶，通常被称为Dolmas，是一种很棒的中东开胃菜或配菜。
叶子里塞满了令人难以抗拒的米饭和肉的混合物，还有很多香料和草药。只要照着食谱做，每次都能做出完美的面包卷。
20.Muhammara
试试这款口味大胆的叙利亚蘸酱，我们知道你会喜欢的!
这个食谱向你介绍了最好的红辣椒蘸酱，它充满了辛辣、坚果味、刺激性和甜味，最好与新鲜的皮塔饼或脆脆的蔬菜搭配。太好吃了!
21.波斯香草煎蛋饼(Kuku Sabzi)
这个波斯香草煎蛋饼，被称为Kuku Sabzi，将是你的首选早餐。
它由新鲜的香菜、欧芹、香葱和莳萝制成，你可以添加任何你喜欢的绿叶蔬菜，做出最美味的菜肉馅煎蛋饼。
22.塔博勒色拉
你一定会喜欢这款经典的塔博勒沙拉，它是一碗充满新鲜和绿色食材的沙拉。
这是一道美味的中东沙拉，是你最喜欢的主菜的配菜，或者你也可以单独享用。
23.Musakhan
试试这道巴勒斯坦国菜Musakhan，让每个人都为它的美味而惊叹。
这是一种有多汁鸡肉、洋葱、漆树、松子和橄榄油的面饼。只要遵循这个简单的食谱，为你的家人做最好的中东菜。
24.烤扎塔尔鸡
试试看这道扎塔尔烤鸡，它会成为你家头号开胃鸡。
多汁美味的鸡肉的秘诀在于它神奇的腌料，它是由扎塔尔和柑橘制成的。当然是夏季烧烤活动的超级热门菜。
25.Mandi鸡肉(也门鸡肉和米饭)
鸡曼迪是一道非常著名的也门鸡饭，充满了独特的美味!
它是用也门混合香料哈瓦吉腌制的鸡肉做成的，这让它很特别。和黄米饭一起上桌，配上炒洋葱、杏仁和葡萄干。太好了!
26.烤肉串
厌倦了千篇一律的烤肉串?然后，我们为你准备了最好的烤肉串，它们一定会永久进入你的最爱列表。
这个土耳其烤肉串充满了异国风味，而且非常容易做。你会爱上这道菜的，因为它非常适合做饭，而且用途非常广泛。
27.餐前小菜拼盘
你打算在家里办一个中东主题派对吗?那么，这个Mezze拼盘是必须包括在你的菜单上。
这个美味的拼盘是由什锦蘸酱、新鲜蔬菜、皮塔饼、沙拉和其他好吃的东西做成的。这将是当晚最受欢迎的一道菜，也是大家的最爱。
28.伊玛目Bayildi
著名的土耳其塞茄子伊玛目巴伊尔迪，确实值得一试。
你会喜欢用洋葱番茄酱做茄子的。试着去相信吧!
29.土耳其Gozleme
你喜欢吃大饼吗?那么你一定要试试这个土耳其版本，并完全迷恋它!
这道美味的食谱完全是从零开始制作的。松软的大饼里填满了美味可口的香料绞肉、菠菜、香草和羊奶酪。
它尝起来真是太好吃了。
30.中东烤肉串
中东烤鸡串简直是太好吃了。这道简单的食谱是用酸奶腌制的鸡肉串在烤串上烤得多汁，然后配上一些藏红花米饭。
这是我们最喜欢的中东食谱之一。
31.果仁蜜饼
果仁蜜饼是一种深受喜爱的中东甜点，在世界各地都很受欢迎!这个华丽的食谱告诉你如何在家里做出最美味的完美果仁蜜饼。
脆、嫩、片状的美味将是你任何特别晚餐之夜的精彩甜点。
32.Quzi(伊拉克羊肉米饭)
试试Quzi，正宗的伊拉克羊肉米饭，一定会是你下次聚会的亮点。
这道传统食谱充满了美味的味道，而且做起来超级简单。用这道丰盛的中东菜给你的家人留下深刻印象。
33.鸡Kabsa
中东美食的另一个特色是这道鸡卡布萨!
这道沙特阿拉伯菜是用美味的鸡肉肉汁煮熟的米饭做成的，然后在上面撒上烤鸡肉、烤杏仁和葡萄干，以增加风味和嘎吱嘎吱的口感。YUM !
34.Dawood岜沙
给你的安慰食物一个中东的扭曲，做这个达伍德巴沙食谱!
这道黎巴嫩风味的肉丸，味道非常棒。你一定会吃掉这个简单而令人满意的达乌德巴沙。
35.Maqluba和Lamb
我们将以最终的羊肉Maqluba食谱结束这一充满异国情调的中东食谱列表。这是一道阿拉伯米饭菜，一定会大受欢迎的!
米饭、蔬菜和肉的独特分层方式使它非常特别，但别担心，它非常容易制作!
有这么多好吃的中东菜可以做。从哪里开始呢?
看看这些其他伟大的食谱集合!
印度食谱
英国食谱
非洲的食谱
法国的食谱
日本的食谱
加勒比海的食谱
波多黎各食谱
牙买加的食谱
美国食谱
35个最好的中东食谱
这个收藏的真品中东食谱突出了菜肴和烹饪技术的多样性。我们喜欢这个必不可少的自制鹰嘴豆泥:
成分
- 1罐(15盎司)鹰嘴豆或1.5杯煮鹰嘴豆
- 1/3杯芝麻酱
- 1.5到2个柠檬，榨汁
- 2瓣中等大小的大蒜
- ½茶匙海盐
- 3-4汤匙冷水
- ½茶匙孜然
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 3汤匙烤松子-分开
- 一小撮辣椒粉
指令
- 如果使用干的鹰嘴豆，请根据包装说明浸泡和烹饪。如果使用罐头，再煮20分钟使其变软。去除皮肤。
- 将芝麻酱、冷水、橄榄油、大蒜、柠檬汁、一半松子、孜然和盐放入搅拌机或食品加工机中混合。搅拌至光滑。
- 加入鹰嘴豆和泥3-4分钟，停下来几次把鹰嘴豆泥从搅拌机边上刮下来。搅拌至超级光滑。如果需要的话，再加一些冷水，就可以得到奶油味的沙嘴泥了。
- 尝尝味道，根据自己的口味调整柠檬汁、孜然和盐。
- 把鹰嘴豆泥舀进碗里。用勺子在鹰嘴豆泥上挖个洞或做一些图案。再淋上橄榄油。用辣椒粉和剩余的松子装饰。
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