这个神奇的自制的伏特加酱食谱永远会让你路过商店买了东西…那就是好!

你会惊讶是多么容易创建这样的颓废和美味酱在你自己的厨房。

只有少数储藏室主食,当然一些伏特加,您可以创建一个餐厅饭菜质量你会回来一次又一次…

虽然商店买了瓶可以方便的在紧要关头,我们喜欢做自己的意大利面酱。他们好多了,真的不需要太多努力,只是一点时间冷静。

我们最喜欢的一些自制的酱汁海员式沙司,虾联邦铁路局米兰球迷,最近我们配上羊肉。现在我们用盐水浸泡你的新饼干酱…

伏特加酱是什么?

虽然确切的起源是辩论,伏特加酱是一个粉红色的面酱,在1980年代很受欢迎。

它具有一个独一无二的结合番茄和奶油。一般来说,这两个成分是不一起使用,因为西红柿的酸度使油霜分开。这就是伏特加进来…

伏特加酒中的乙醇作为乳化剂,让一切很好地结合在一起。

值得注意的是,酒精沸腾的酱,所以不需要担心喝醉!

伏特加酱尝起来像什么?

婚姻几乎海员式沙司和阿尔弗雷多伏特加酱丰富和奶油,但仍保留了tanginess西红柿。

味道还包括一些疯狂的提示从新鲜的帕玛森芝士,以及刚从红辣椒片的踢。

如果你喜欢它额外的辣,看看我们吉吉哈迪德面食食谱,这是一个激烈的伏特加酱。

成分

• 橄榄油和黄油
• 洋葱
• 大蒜
• 红辣椒片
• 整个番茄罐头
• 番茄酱
• 伏特加
• 奶油
• 帕玛森芝士

如何让伏特加酱吗

先加热橄榄油或黄油在锅或酱锅中火。加洋葱,炒直到他们变成半透明。接下来,加入大蒜和红辣椒片,煮一到两分钟。

把西红柿切成小块用手在一个碗里。将它们添加到锅、番茄酱和伏特加。煮,直到西红柿分解,大约25 - 30分钟。

提示:不要用蕃茄丁认为他们将打破更快,加快速度。他们实际上是对保持其形状。

加入奶油和碎帕尔马干酪。煮5 - 10分钟。

服务与您最喜爱的面食。

什么是最好的伏特加酱意大利面形状使用

通常,伏特加酱搭配通心粉(通心粉真主安拉伏特加)。然而,它与其他短是伟大的形状如肋状通心粉、意大利通心面,领结,orecchiette或面条。

低碳水化合物的选择,为你的伏特加与zoodles酱。

剩菜和存储

剩下的伏特加酱料在密闭容器中冷藏好3 - 4天。只是再热上加热介质低热量,必要时添加飞溅的水。这是一个很好的make-ahead竞争者。

我们不建议冻结,由于奶油。

下次你渴望伏特加酱,跳过商店购买和打动你的家人,让自己从头开始。信任我们,这将是值得努力的一点当你迈出第一口。

销或书签这个伟大的配方,所以你总是知道在哪里找到它。并确保订阅Gyp雷竞技官网手机版syPlate,我们总是为你烹饪新食谱!

自制的伏特加酱,在我们的吉普赛板…享受!

试试这些其他神奇的意大利菜谱!
鸡水银地震计
意大利扁面条真主安拉Vongole
茄子帕玛森
Ribollita汤
牛排Pizzaiola
Caponata