当桃子成熟的时候,你该怎么处理它们呢?很简单,做这个桃子莎莎。它新鲜甜美,令人上瘾的美味,色彩鲜艳,漂亮,可以带到你所有的夏季聚餐和泳池边派对上。
这种桃子辣酱是墨西哥玉米饼的夏季开胃菜,也可以作为玉米饼和墨西哥卷饼的配料,或者放在烤鸡、猪肉和鱼的主菜上。
谁不喜欢时不时来点萨尔萨呢?我们非常喜欢在GypsyPlate上挖掘各种萨尔萨酱,无论它是正宗的雷竞技官网手机版萨尔萨佛或者额外的热情莎莎位置,看得我目瞪口呆。
我们去萨尔萨舞是芒果莎莎。事实上,我们用这种水果莎莎酱做任何东西,比如黑大马哈鱼或虾炸玉米饼。这是这种新型水果萨尔萨的灵感来源。
几个星期前,我们有很多桃子,所以我没有按照常规的芒果路线,而是把最好的桃子切碎,做成了这个简单的桃子开胃菜。
这道水蜜桃莎莎酱棒极了。它的颜色很漂亮,非常吸引人的眼睛。它没有番茄辣酱那么酸,如果你有最好的熟桃,它就会甜美多汁。
只需要10分钟的工作时间,这是你可以为朋友和家人做的最简单的开胃菜。
如何选择最适合萨尔萨的桃子
虽然现在你一年四季都可以在杂货店买到桃子,但你能买到的最好的桃子是在桃子季节,也就是从6月到8月。所以好好利用这个夏天的好机会吧。
当选择桃子制作新鲜的萨尔萨酱时,不要选择太硬的桃子,因为它们还没有成熟。寻找饱满成熟的桃子。
它们不应该太熟或太软,因为你最终得到的是糊状的水状莎莎酱。寻找新鲜的桃子,没有皱纹或干燥的皮肤。
完全成熟的桃子有健康,充满活力的皮肤,轻轻挤压时摸起来有点软。
成分
- 桃子- - -萨尔萨舞的明星。确保你有完全成熟的桃子。未熟或过熟的桃子萨尔萨口感不佳。
- 〇红甜椒为了增加口感和味道。
- 〇红洋葱红洋葱在萨尔萨酱中是最好的,因为它们不太辛辣,有一种非常甜的醇厚的味道。
- 〇圣女果为了更多的颜色和甜味。
- 墨西哥胡椒,给你的萨尔萨酱加点热量。
- 香菜- - - - - -品尝正宗的墨西哥风味。
- 〇酸橙汁来点酸味。
- 盐和胡椒(可选)盐会让所有的食物都变得美味。有些人喜欢在萨尔萨辣酱里放胡椒,有些人不喜欢。
如何制作桃子莎莎酱
这就像把所有的食材切碎,然后在碗里搅拌一样简单。
把桃子切成小块。我们留下了它的皮,因为它带着淡红色和黄色的色调,给萨尔萨酱增添了美丽的色彩。如果你喜欢这样吃桃子,你可以把皮剥掉。
剩下的材料如圣女果、洋葱和甜椒切成和桃块一样大小。把jalapeño和香菜切碎,把它们和酸橙汁、盐和胡椒等调味料一起放在碗里搅拌。一定要根据自己的口味来品尝和调整萨尔萨酱。
如果你的桃子不太甜,你可以加一点糖。你可以通过添加更多或更少的jalapeño来使你的莎莎酱更辣或更温和。有些人喜欢去籽jalapeños,以控制热量。
你可以立即上桌,或者用保鲜膜把它放在冰箱里冷藏。
桃莎莎的变化:
- 让它更有热带风情。加入一种或多种其他水果,如芒果,菠萝或草莓,以获得不同的水果萨尔萨口味。
- 在混合物中加入玉米。
- 加入一些奶酪怎么样,比如菲达奶酪或山羊奶酪,在甜味的基础上增加一些咸味。它是美味的。
如何上桃莎莎酱
- 当然,每个人的第一选择都是无限的玉米饼来舀这道美味的开胃菜。保持玉米片的流动。
- 将这款桃子辣酱配上像烤鸡这样的主菜,这个烧烤的或者一些煮得很好的猪排。
- 加载炸玉米饼配以桃酱,可搭配不同的甜果口味。
- 把它加到你的墨西哥卷饼、墨西哥卷饼碗、墨西哥玉米饼和墨西哥玉米饼上。
储存和剩菜
桃莎莎酱可以储存在一个密封的容器在冰箱里长达2-3天。放置一段时间后,它可能会变得多汁或多水。有些人喜欢所有的味道都像这样混合在一起。你可以在再次上菜之前把水或果汁倒掉。
充分利用夏季的好处,当你看到一些好看的桃子时,就做这个简单的夏季开胃菜吧。
这将是一种受欢迎的方式,与你为客人提供的普通萨尔萨舞有一点不同。是的. .当你想到萨尔萨的时候,去桃子的方式,去甜美和水果的方式……
蜜桃莎莎,在我们的吉普赛盘子里,尽情享受吧!
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桃子莎莎
这桃子莎莎鲜甜可口,令人上瘾。它是完美的蘸酱,或者作为你最喜欢的主菜的伴奏。
成分
- 3个熟桃子,切丁
- 1/2个红甜椒,切丁
- 1/4杯切丁的红洋葱
- 半杯切丁的圣女果
- 1/4杯切碎的香菜
- 1个酸橙,榨汁
- 1/2 jalapeño,切碎
- 盐的味道
- 胡椒粉(可选)
指令
- 在一个碗里混合所有的材料。尝一下,加入盐和胡椒粉。(见注)
- 立即食用,或用保鲜膜盖在冰箱里冷藏,直到准备使用。
笔记
- 如果桃子不够甜,你可以根据自己的口味加点糖。
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