如果你想掌握沙拉游戏,这很容易凯撒沙拉配方是必须的!
也许是地球上最著名的和受欢迎的沙拉,凯撒是如此简单,但很好吃。所有你需要的是生菜、油炸面包丁、及parm奶酪,和一个很棒的调料。我们已经为您!
一旦你添加这个食谱阿森纳,你总是会有一个完美的配菜为任何事情…
的一个项目,你可以找到几乎所有餐厅的菜单吗?凯撒沙拉!
我们喜欢做各种各样的沙拉,主菜有价值开胃菜光和夏天的西班牙Pipirrana异国情调的印尼配料。
但是凯撒沙拉是完美的配菜或开胃菜。扑鼻,但不引人注目的口味跟任何东西去。足够轻,你仍然有足够的空间为主要课程。
凯撒沙拉来自哪里?
,在墨西哥提华纳对凯撒沙拉最初创建的,餐馆老板凯撒Cardini于1924年。
故事是这样的,在一个大高峰7月4日,厨房供应枯竭。Cardini了由于他离开,戏剧性地扔他的新创作在顾客的表。
他的餐厅,凯撒的,被一个年轻的茱莉亚的孩子参观了。它仍然是开放的这一天,和签名沙拉仍准备桌边。夜总会
凯撒沙拉配方成分
- 罗曼生菜,基地。
- 油炸面包丁,对于一些危机。
- 帕玛森芝士,装饰。
- 凯撒沙拉酱,橄榄油、柠檬汁、蛋黄、大蒜、第戎芥末、凤尾鱼、伍斯特沙司,帕尔玛,盐和胡椒。
如何让一个典型的凯撒沙拉吗
1。着装:混合所有的原料和食品加工机或浸入式搅拌器。任何一个只需要几秒钟,就足以乳化石油。
如果你没有这两种厨房小工具,你也可以用手搅拌在一起的一切。在这种情况下,切碎的大蒜和细分解帕尔马干酪。第一次搅拌液体成分,然后加入大蒜,凤尾鱼和帕尔玛。
2。组装沙拉:撕毁生菜成一片片。把与你想要的酱,然后用油炸面包丁,新鲜碎帕玛森芝士、破碎和新鲜胡椒。
如果你有任何剩余的酱,看看我们凯撒沙拉酱文章很多其他用途!
配以凯撒沙拉
这经典的凯撒沙拉配一个巨大的各种各样的电源。这里有一些我们最喜欢的搭配:
变化
凯撒沙拉是非常基本的,很经典。但有一些方法可以调整配方。
如果你不喜欢使用生蛋黄,你可以用蛋黄酱作为替代。同样,酸豆可用于凤尾鱼。沙拉可以素食主义者利用酸豆,和纯素食版本的梅奥,帕尔玛,伍斯特郡。
虽然凯撒沙拉是简单著称,您可以添加其他蔬菜。我们认为樱桃番茄、鳄梨和黑橄榄都去好了。
把你的配菜变成光主要通过增加蛋白质。鸡肉,虾,鱼和牛排都造就伟大的补充。
剩菜和存储
我们建议只吃新鲜让尽可能多的沙拉,生菜将变得湿湿的如果存储涂上酱。
任何剩余的凯撒酱应该立即在密闭容器中冷藏。因为它含有生鸡蛋,剩菜应在2 - 3天内使用。如果你用蛋黄酱的替代品,它可以延伸至5天。
试试这个简单的凯撒沙拉食谱在家里。这是一个完美的配菜,将照亮任何一餐。
凯撒沙拉,在我们的吉普赛碗…享受!
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凯撒沙拉食谱
这个简单的自制凯撒沙拉是一个典型的配菜,几乎任何东西,它可以增加你最喜欢的蛋白质,以使光的主菜。
成分
沙拉酱
- 1/3杯的橄榄油
- 两个蛋黄
- 2汤匙柠檬汁
- 2茶匙第戎芥末
- 1/4茶匙伍斯特沙司
- 2大蒜
- 半杯碎帕尔马干酪
- 2凤尾鱼
- 盐
- 胡椒粉调味
沙拉
- 1头生菜撕成一片片
- 油炸面包丁
- 丝帕玛森芝士,配菜
指令
- 用食品加工机或浸入式搅拌器混合所有原料,直到顺利。此外,湿原料用手搅拌搅拌在一起,然后加入大蒜,凤尾鱼和帕尔玛(见注1)。
- 盐和胡椒味道和调整。
- 在一个大碗里,把生菜和所需数量的调料。
- 油炸面包丁,饰以帕玛森芝士和新鲜了胡椒。
- 即可食用。
- 在密闭容器中冷藏任何未使用的调料2天。
笔记
- 如果用手搅拌,老鼠大蒜,凤尾鱼,剁碎,细格栅帕尔玛干酪。
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