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这意大利香肠和烤辣椒菜谱是我们的一个最喜欢的夏季野餐食物!

不仅味道组合位置,但它只需要大约20分钟。一旦他们熟,这些香肠和辣椒和一个巨大的各种各样的方面去。

所以火烧烤,准备一顿饭全家会喜欢钻研!

香肠和辣椒是一个典型的意大利裔美国人的菜,通常在一个锅煮熟。但是,当夏季来临之时,我们喜欢烤架上的组合。

那些烟雾缭绕的烧焦的味道已经添加那么多惊人的配对。

随着烤鸡,希什烤肉串和虾用锡箔纸包裹,这是我们的一个首选晚餐烧烤的季节。

为什么我们爱烤香肠和辣椒吗

烟雾缭绕的善:这些香肠烧烤注入他们独特的烟熏味,你根本无法复制与其他烹调方法。当这些丰富,肉的味道融合烧焦的甜蜜的青椒,烹饪的魔法。
简单最好的:只有少数的成分和总时间20分钟,这个配方是简单的缩影。但是不要让你傻瓜,每一口迸出味道。
大饱眼福:红色和绿色的青椒的充满活力的颜色随着金香肠创建一个菜,美味一样丰富多彩。
多功能性:烤香肠和辣椒可以在一个巨大的各种各样的方式。我们会给你一些想法在邮局。

成分

意大利香肠,我们喜欢热,但甜也不错,如果那是你的偏好。你也可以用鸡或火鸡意大利香肠口味清淡的食物。
青椒,任何颜色很好地工作,但我们喜欢红色和绿色的组合。红、绿是最甜最好吃的,这给了一个很好的各种各样的味道。

简单的意大利香肠和辣椒食谱

预热烤炉中高温(450°F)。

片从上到下一半的辣椒,并去除茎和种子。用橄榄油和双方的撒上盐和胡椒。

把香肠和烤辣椒,不拥挤。盖上盖子,煮4 - 5分钟。

把香肠和辣椒,再次关闭盖子,煮4 - 5分钟。辣椒进行招标时,漂亮的字符标记。香肠是当内部温度达到165°F。

什么服务和烤香肠和辣椒

最常见的方式为香肠和胡椒子,和意大利面。话虽这么说,有很多其他的方式我们爱他们。

一些淀粉类,大香肠和辣椒土豆泥,牛排炸薯条或粗燕麦粉(有点像我们的版本的玉米粥)。

尝试一个不错的沙拉。凯撒,开胃菜,楔和希腊沙拉都是不错的搭配。

如果你有野餐,你不能出错凉拌卷心菜,通心粉沙拉,烤南瓜,或意大利面沙拉。Italian-Southern融合,再配上油炸绿西红柿。这是一个伟大的组合!

一些其他方式为香肠和辣椒,尤其是剩饭,披萨,在炒鸡蛋或煎蛋卷,或甚至在炸玉米饼(是的,我们已经试过它,它太好了!)

食谱秘诀

选择质量香肠:选择高质量、新鲜的意大利香肠。不管你喜欢甜的还是辣的,更好的质量,更可口的结果。
各种各样的辣椒:使用不同颜色的辣椒的味道。
字符是关键:不要害怕的一个char辣椒和香肠。它增加了一个伟大的深度的味道。
休息时间:烧烤后,允许香肠切片或服务之前休息几分钟。这保证了果汁重新分配,保持内部的香肠,让它多汁。
用橄榄油很少:尽管人们很容易使用大量的石油,是温和的。石油太多会导致冲突的烧烤可以快速燃烧你的食物。
安全第一:确保香肠煮透,达成内部温度165°F。

剩菜和存储

剩下的烤香肠和辣椒在密闭容器中冷藏好3 - 4天。使额外的大批餐准备,享受不同的方式在整个星期。

妥善保存,他们可以持续2个月的冰箱。地方完全冷却剩菜在冰箱安全拉链袋和挤出之前尽可能多的空气密封。解冻一夜之间重新加热前在冰箱里。

再热在微波炉或烤箱预热到350°F。

给你的下一个野餐一个意大利裔美国人与这些意大利香肠和烤辣椒的主题。现在唯一的问题是,你要为他们服务吗?