是时候重新发明扁豆了。一碗扁豆，加上美味的调味料和想象力。它变成了美味可口的食物。
扁豆是一种超级食物。高营养，富含植物蛋白，低热量，非常经济实惠。双赢!!
以下是扁豆食谱有你最喜欢的来自世界各地的扁豆汤，一些有趣的开胃菜和这么多有创意和美味的菜肴与不同类型的扁豆。用一种新的方式制作扁豆，一种美味可口的方式……
1.摩洛哥扁豆汤
用这道美味的小扁豆汤给你平常吃的扁豆来一次异域风情的改造。摩洛哥香料的温暖和美味的组合将永远改变你对一碗扁豆的想法。
2.印度黄色扁豆
制作自己的印度木豆比你想象的要容易得多。你所需要的只是一些普通的印度香料和香料，你可以很快让这家餐厅成为你的最爱。这是许多印度人的终极安慰食物。
3.简单快捷的扁豆玉米饼
想在周一无肉日吃点油炸玉米饼吗?不用担心。这些酥脆的金黄色玉米饼里塞满了辣扁豆和糙米，里面有大量融化的胡椒芝士。
4.5分钟奶油扁豆鹰嘴豆泥
鹰嘴豆泥加调味酱。试试你最喜欢的小扁豆蘸酱。这种超级美味的鹰嘴豆泥只需要6种材料，大约需要你5分钟的时间。准备好吃真正的皮塔饼吧。
5.简单的5种配料烤沙拉三明治
这些简单的沙拉三明治球是烤好的。不乱，不油腻。只有5种食材，小扁豆是真正的明星，还有大量的香草，如欧芹和香菜。一旦你烤好了，就有很多种吃法，包在皮塔饼里，放在沙拉碗里，或者直接放进嘴里。
6.奶油椰子扁豆咖喱
想吃咖喱吗?把这些奶油味的印度扁豆和椰奶一起做。在无肉之夜再配上印度风味再合适不过了。再配上一盘米饭就完美了。
7.炖牛肉和扁豆
这道乡村牛肉和扁豆炖菜是一碗舒适的菜肴。它就像你的经典炖菜，只是用扁豆代替土豆增加了营养价值。找个晚上找一碗炖牛肉的时候试试吧。
8.素椒
色彩鲜艳的红灯笼椒搭配藜麦和小扁豆，充满意大利风味。这些填充的辣椒既美味又营养，而且经济实惠。完美的创意扁豆食谱。
9.扁豆素食汉堡食谱
想要素食汉堡吗?试试这些扁豆汉堡。它们是丰盛美味的素食晚餐!这些素食汉堡富含蛋白质和纤维，是野餐、烧烤或舒适冬季餐的健康食谱选择。
10.摩洛哥扁豆鹰嘴豆汤
这碗汤充满了摩洛哥风味。它很辣，充满了五颜六色的蔬菜，上面还有山羊奶酪。最棒的是什么?它在你的瓦罐里煮了一整天，毫不费力。你准备吃的时候，就把汤舀到碗里。
11.扁豆肉丸
你不必是素食主义者或严格素食主义者，也会认为这些扁豆肉丸很棒。他们是如此的创新和美味的加入你最喜欢的扁豆。容易烤素食扁豆肉丸-简单，健康，无麸质和蛋白质包装!非常适合做一顿简单的无肉大餐。
12.一罐芝士墨西哥扁豆，黑豆和米饭
这锅有所有的墨西哥主食，是一个完整的一锅饭。你甚至不会错过这简单的奶酪墨西哥扁豆，黑豆和米饭的肉!
13.托斯卡纳扁豆汤配方
这道质朴而浓郁的汤含有所有有益健康的托斯卡纳食材，如迷迭香、罗勒、大蒜和许多花园农产品，还有一种特殊的食材——扁豆。所有这些都炖在一个豪华美味的锅里。
14.白扁豆一锅鸡腿
这一锅多汁的鸡腿配上黑白扁豆，火烤西红柿和西葫芦，还有很多韭菜和大蒜，是一顿快速简单的饭的完美竞争者。这是一锅有很多味道和营养的锅。
15.摩洛哥扁豆酿茄子
摩洛哥香料小扁豆馅烤茄子!只有9种食材，味道浓郁，富含蛋白质和纤维，完美的配菜或entrée。
16.素食南瓜汤
这款南瓜汤用了很少的原料，是奶油状的，没有奶油，还有红扁豆的力量。这款健康的素食汤很容易做，只需一锅，30分钟就能搞定!
17.埃塞俄比亚扁豆(米西尔笏)
Misir wat是经典的埃塞俄比亚扁豆食谱。这些是辛辣的红色扁豆，味道和香料都很丰富。这又是一种很容易做的高蛋白饱腹餐。
18.简单的素食烤宽面条
这种素食千层面非常粘稠和奶酪，是一种你必须尝试的真正的享受，不管是不是素食!这款烤宽面条用西葫芦、蘑菇和扁豆代替了肉。当你渴望一些美味的奶酪时，小扁豆在一些没有肉的夜晚是完美的使用。
19.终极蔬菜扁豆面包
美味的扁豆面包适合全家享用。它是丰盛的，美味的，用厨房里的主食做的，上面有一层美妙的釉。剩菜可以做很棒的素食肉饼三明治!
20.慢炖扁豆牛肉酱
作为美国经典的植物版，这些扁豆炒牛肉酱没有任何肉，味道一样。而且很容易搅拌。把所有的东西都扔进你的慢炖锅里，让它为你工作!
21.扁豆蔬菜通心粉汤
意大利蔬菜汤加扁豆的所有美味。现在看来，这是一个令人满意的碗。做一大堆，然后享受几天的剩菜。任何汤在放上一两天后味道都会增强。
22.扁豆配奶油蘑菇肉汁
这些扁豆是奶油状的，因为有一点椰奶和蘑菇肉汁，这是一个非常简单的工作日晚餐。你可以把它当做炖菜，蘸着硬皮面包吃，也可以用勺子舀在一大碗土豆泥或米饭上。爽口，奶油味，美味可口。
23.奶油泰国红薯和扁豆
这些奶油状的泰国红薯和扁豆既健康又美味!用卷心菜、红薯、扁豆和西红柿做的!
24.亚洲扁豆生菜卷
这些亚洲扁豆生菜卷是一种很好的清淡、无肉、低热量的晚餐选择。
他们做了一个有趣的手持餐，全家人都会喜欢。
25.扁豆的腿
这道舒适的扁豆砂锅是全家的最爱!扁豆和四季豆与西红柿丁、迷迭香和大蒜一起炖煮，然后撒上切达奶酪丝。把它放在烤箱里快速烤一下，这是一顿简单的工作日晚餐。
26.甘薯扁豆咖喱配脆芝麻鹰嘴豆
这道红薯扁豆咖喱可以在炉子上做，也可以在你的速溶锅里做。它是用红薯、红扁豆、泰国咖喱酱和奶油椰奶混合而成的。它很舒适，有点辣，里面有蔬菜。最适合放在蒸米饭上。
27.一锅奶油菠菜扁豆
小扁豆，土豆和菠菜在奶油和肉汤底。这一切都变成了一道甘美、浓郁和奶油般的菜肴。
28.柠檬扁豆汤
柠檬扁豆汤很容易做，里面有很多美味的食材。蔬菜、扁豆、柠檬、香料和香草的味道融合在一起，形成了一种非常美味的奇妙混合。
29.木豆Makhani
奶油和甘甜的Dal Makhani。这种木豆通常是用乌拉德木豆和四季豆制成的。你可以在炉子上，传统的压力锅或速溶锅上做。把这些餐厅品质的味道带回家。
30.扁豆Shakshuka
这是对传统释迦的一种曲解，在释迦酱中加入扁豆。这将是一顿美味而舒适的晚餐，午餐或早餐，配上一大块法棍来吸收所有的汁液。
31.埃及的国菜
Koshari，或kushari，是一种传统的埃及食物。这道菜被认为是埃及的国菜，是一种非常受欢迎的街头小吃。这道丰盛的菜肴以米饭、意大利面、扁豆、鹰嘴豆、番茄酱和撒上的炸洋葱为特色。这是一道非常棒的菜肴，多种味道很好地融合在一起。
32.小扁豆沙拉配石榴籽
这道石榴扁豆沙拉是一种超级简单又营养的配菜，几乎可以和任何食物搭配。
33.Mujadara扁豆和大米(黎巴嫩大米)
Mujadara是一种丰盛的扁豆和米饭，也被称为黎巴嫩米饭。这是中东地区最受欢迎的经典菜肴。Mujadara是一种简单而美味的预先准备餐，满载美味的香料，顶部是脆炸焦糖洋葱!
34.扁豆烤茄子沙拉
香喷喷的肉汤煮扁豆，配上烤茄子块、圣女果和羊乳酪，再撒上柠檬蒜酱。你会喜欢这个扁豆沙拉食谱的。
35.地中海扁豆沙拉
我们用这个简单的沙拉来结束这个令人惊叹的扁豆食谱列表，其中扁豆是明星。它有所有很棒的希腊风味，配在皮塔饼里或作为沙拉碗的底料都很棒。
所以你看，一碗扁豆并不一定是平淡乏味的。当你加入适量的不同香草、香料和所有这些令人惊叹的香味时，简单的扁豆餐可以变成最舒适的食物之一。你会一次又一次地想起它。
书签这个伟大的小扁豆食谱的摘要，你知道去哪里当你寻找一个无肉之夜，或混合这种植物蛋白与其他蛋白质。给自己一个扁豆增强力量!享受……
35种煮扁豆的最佳方法
这个伟大的收集容易扁豆食谱将给你一个全新的欣赏营养包装和预算友好的豆类!我最喜欢的是这个dal tadka:
成分
- 1.5杯扁豆
- 4-5杯水
- 1个中等大小的洋葱
- 3个中等大小的西红柿
- 1个绿辣椒或jalapenõ
- 3汤匙姜蒜蓉(姜蒜等份)
- 1茶匙芥菜籽，分开
- 1茶匙孜然籽，分开
- 12-14片咖喱叶
- 1/2茶匙姜黄粉
- 1茶匙红辣椒粉
- 3茶匙香菜粉
- 2-3个干红辣椒
- 6汤匙酥油(分熟)
- 1茶匙盐(加上调味)
- 一大把香菜
指令
- 清洗你的木豆几次，更换水，直到它是透明的。
- 将木豆放入高压锅，加入4-5杯水，1茶匙盐和一撮姜黄。密封盖子。用中高火煮6声的高压锅。从火上移开*但不要移开盖子!*。仍然有大量的压力建立，必须消散，留出10分钟。
- 洋葱和西红柿切成小方块。切青辣椒。把姜和蒜一起做成粗糙的糊状。
- 在一个厚底锅里，用中火加热酥油或油，热后加入芥末籽和孜然籽各一半，直到它们开始爆裂。加入咖喱叶sauté 10秒。小心，这一步会造成油飞溅。
- 加入切碎的洋葱，煮3-4分钟，直到它们变软并开始变色。加入姜蒜蓉、切好的青辣椒和sauté搅拌一分钟。现在加入切碎的西红柿和香料粉。搅拌均匀，煮10-15分钟，直到西红柿变软并煮熟。
- 加入煮好的扁豆。根据你喜欢的稠度，加入额外的水。有些人喜欢粗一点的木豆和一些汤汁。炖10分钟。加入切碎的香菜。
- 最后回火，在一个小锅(如蝌蚪锅)，加热4汤匙酥油。重复第四步的回火过程，但这次加入干红辣椒和咖喱叶。最后，加一撮红辣椒粉，然后把这道混合物倒在木豆上。
- 混合均匀，配上印度香米食用。用额外的香菜装饰。
笔记
- 告诉我你尝试过哪些食谱，我喜欢听到你的声音!
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