如果你正在寻找一个新的沙拉食谱,我们刚刚…塔博勒色拉!

这个著名的地中海东部的沙拉是充满草的味道从大量的新鲜的香菜,蔬菜从西红柿和黄瓜,它有一个丰盛的咬硬小麦。

一旦涂上那么容易自制酱…完美!

我们喜欢寻找新的独特的来自世界各地的沙拉,尤其是在夏季。从西班牙的光明和新鲜Pipirrana印尼的精心设计配料,有很多伟大的沙拉。

现在来了塔博勒色拉,中东的一个标志性的沙拉…

塔博勒色拉是什么

塔博勒色拉是一个源于中东可口的沙拉黎凡特地区,包括黎巴嫩和叙利亚等国。

素食菜主要由欧芹,西红柿、黄瓜、薄荷、硬小麦,穿着简单的橄榄油和柠檬汁混合。

碾碎的干欧芹的比例各不相同,允许一个更环保,herb-heavy沙拉或grain-focused菜。

这个沙拉可以在室温或冷冻,使之成为一个多才多艺的配菜,伟大的陀螺仪,切片烤肉和各种其他菜。

从本质上说,塔博勒色拉是一个充满活力、有营养的沙拉,凸显中东菜的新鲜味道。

配方笔记和技巧

1. 新鲜的食材:塔博勒色拉都是新鲜的食材。确保你的新鲜和清爽的蔬菜和香草,和挤压新鲜柠檬汁。
2. 剁碎:原料应该切碎创建正确的纹理,让味道融合在一起。
3. 碾碎的准备:确保正确烹饪和冷却碾碎之前与其他成分混合。
4. 沙拉酱:应该扑鼻,美味的沙拉酱,平衡的新鲜香草和蔬菜。调整柠檬汁和橄榄油比你的喜欢。
5. 休息时间:允许服务之前休息的沙拉。这允许味道融合在一起。如果可以的话,让它坐在冰箱前一小时。
6. 调整塔博勒色拉是多才多艺的。随时调整大量的药草,小麦片和蔬菜适合你的口味。

塔博勒色拉配料

• 硬小麦-提供了一个令人满意的纹理和诚实。如果你不能找到它在你当地的超市,专卖店或在线。
• 欧芹,这道菜的主要草,给它一个新鲜和活力的味道。
• 黄瓜,将冷却和松脆的元素添加到沙拉。
• 西红柿,甜味和菜的多汁的口感。
• 薄荷- - - - - -补充欧芹的新鲜和独特的风味。
• 葱,提供了一个温和的洋葱味道的菜的鲜味。
• 特级初榨橄榄油行为为基础的调料。优质橄榄油。
• 柠檬汁,其特点有刺激性的亮度了沙拉。
• 盐- - - - - -提高其他成分的味道。
• 胡椒,添加一个提示香料和复杂性的沙拉。

简单的塔博勒色拉食谱

1。库克硬小麦:依据包装上的说明。排出多余的水和允许冷却。

2。着装:在一个小碗,把橄榄油,柠檬汁,盐和胡椒。

3所示。把沙拉:在一个大碗里,将冷却碾碎、香菜、薄荷、西红柿和黄瓜。加入酱和混合一起搅拌,直到混合均匀。调味料的味道和调整。

4所示。服务:塔博勒色拉可以在室温下提供,但是我们建议覆盖保鲜膜的碗和冰箱里冷却它至少和小时。这使得味道很好地融合在一起。

生菜色拉变化

• 去无谷蛋白:用藜麦代替硬小麦的汇合,无谷蛋白的版本。
• 蒸粗麦粉塔博勒色拉:用蒸粗麦粉代替碾碎的不同的质地和风味。
• 给它一个地中海的转折:添加地中海捻碎橄榄和羊乳酪。
• 添加一个触摸的甜蜜:添加水果丁喜欢石榴种子或苹果又甜又脆的变异。
• 让它辣的:添加一个丁墨西哥胡椒或少许辣椒辣劲儿。
• 增加一些蛋白质:包括鹰嘴豆或烤鸡丁为了增加蛋白质。

什么服务和塔博勒色拉

生菜色拉是最理想的搭配你喜欢的中东烤肉串希什Tawook,肉丸烤肉串或希什烤肉串。

与其他地中海电源试试鸡肉,做,牛排陀螺仪或羔羊Kelftiko。

你可以戴上一个令人印象深刻的素食地中海和塔博勒色拉和传播沙拉三明治,皮塔饼面包,蘸酱酸奶黄瓜,鹰嘴豆泥和Moutabal。

剩菜和存储

塔博勒色拉使伟大的剩菜,口味有时间交流。与生菜沙拉,你不必担心它变湿。

在密闭容器中冷藏3 - 4天的剩菜。让一切抛在服务之前,以防敷料已经沉没海底。

如果你从未尝试过这个经典中东生菜色拉,现在正是时候。这些新鲜的和充满活力的味道当然拍摄沉重的打击!

销或书签这个伟大的配方,所以你总是知道在哪里找到它。并确保订阅Gyp雷竞技官网手机版syPlate,我们总是烹饪为你新的简单的食谱!

塔博勒色拉,在我们的吉普赛碗…享受!

试试这些其他伟大的沙拉食谱
开胃菜沙拉
牛仔鱼子酱
西瓜沙拉
以色列蒸粗麦粉沙拉
凯撒沙拉
楔形沙拉
希腊沙拉
墨西哥Elote沙拉
Balela沙拉